78回生人と自然科修学旅行その11　サトウキビの収穫＆黒糖づくりを通して農業の6次産業を体験しました　収穫編

　人と自然科です。全員元気です。ビーチで集合写真撮りました。

　お世話になった『ホテルみゆきビーチ』を出発です。

　最終日の人と自然科オリジナルプログラムは、体験施設『ニライカナイ』でのサトウキビの収穫＆黒糖づくり体験です。授業で学んだ農業の6次産業化と亜熱帯地域の農業について体験を通して学びます。

　さっそくサトウキビ畑に入っていきます。全長約3メートルのサトウキビ。近くで見ると結構迫力ありますね。

　説明を受けた後、早速オノやカマを使ってサトウキビを刈ります。今回は地元農家の方の全面バックアップの下、サトウキビ畑のいいとこらを確保していだだき体験を行いました。

　そしてサトウキビ専用の二股のカマで葉を落として行きます。

　さすが普段から農業実習で体験しているだけあって、手慣れていますね。葉を刈ったサトウキビは軽トラックに積みましょう。

　収穫楽しかったですか？それでは屋内作業場に戻って黒糖に加工しましょう。続きは加工編で。