水野博先生の指導による調理実習

水野博先生の指導による調理実習

５月２５日（水）５・６校時、３学年まちづくり科目IVのフードデザインの授業で「みかしほ学園」の水野博先生の指導による調理実習を行いました。

内容は７月２７日（火）に受験予定の全国高等学校家庭科食物調理技術検定２級の指定材料（魚５０ｇ、じゃがいも２５ｇ）を使用した献立を紹介していただきました。とても参考になりました。全員合格に向けて献立作成、実技試験の練習に取り組んでいきます。