水野博先生による調理実習

水野博先生による調理実習

５月８日（水）５･６限、３年生まちづくり科目「フードデザイン」の授業で、みかしほ学園専門学校の水野博先生による調理実習が行われました。

７月２４日(水)に行われる全国高等学校家庭科食物調理技術検定１級試験に、全員合格を目指し取り組んでいます。１級の指定調理である“ねじ梅”と“茶碗蒸し”を中心にご指導をいただきました。ねじ梅の切り方に苦戦しましたが、一人一人丁寧に教えていただきました。　全員合格を目指し、この実習を活かして頑張っていきます。