家庭科特別非常勤講師講座「フードデザイン」

家庭科特別非常勤講師講座「フードデザイン」

１２月３日（水）の５・６限、３年生まちづくり科目「フードデザイン」の授業で、みかしほ学園の先生をお招きし、「ムースフランボワーズ」と「フォンダンショコラ」の作り方を教えていただきました。本格的なお菓子作りに戸惑った一面もあったようですが、一人一人丁寧にご指導頂きました。作り方だけでなく盛り付けのポイントも教えていただき、洋菓子の重点を学べたようです。先生方、ありがとうございました。