家庭科特別非常勤講師講座

家庭科特別非常勤講師講座

１１月１１日（水）の５・６限（３年生）、まちづくり科目「フードデザイン」の授業で、芳野俊通先生をお招きし、「秘伝のタレ」の作り方を教えていただきました。

今回は、その「秘伝のタレ」を焼うどんのソースとして使用しました。

様々な調味料、材料をあわせて作られた「秘伝のタレ」は、長期保存ができるそうです。また、今回のように焼うどんにあわせるだけでなく、様々な料理にもぴったりあいます。

とてもおいしくいただきました。ありがとうございました。