水野博先生の指導による調理実習

９月１２日（水）５・６限、３年生まちづくり科目フードデザインの授業で「みかしほ学園」水野博先生による調理実習が行われました。 

　７月下旬に行われた全国高等学校家庭科食物調理技術検定２級試験は全員が合格し、次は、１２月下旬に１級を受検予定です。　そこで今回の実習では、１級の課題である“大根のかつらむき”と“カスタードプディング”を中心にご指導いただきました。　水野先生の包丁さばきに感嘆するばかりでしたが、これから練習を重ねて自分たちのものにしていきます。

次の１級も全員合格をめざして頑張ります。