家庭科特別講師講座「フードデザイン」

家庭科特別講師講座「フードデザイン」

４月２０日（水）、５・６限（３年生）が、まちづくり科目「フードデザイン」の授業で、「みかしほ学園」の酒井先生による調理実習を行いました。

全国高等学校家庭科食物技術検定１級の試験に向けて、指定調理である“茶碗蒸し”と“２色ゼリー”を中心にご指導いただきました。２色ゼリーを作る上でのポイントや、かまぼこの飾り切りの仕方などを丁寧に教えていただきました。

この実習を生かし、全員合格を目指して頑張っていきたいと思います。ありがとうございました。