家庭科特別非常勤講師講座「フードデザイン」

家庭科特別非常勤講師講座「フードデザイン」

１月２７日（火）の３・４限、２年生まちづくり科目「フードデザイン」の授業で、みかしほ学園の先生をお招きし、「ムースフランボワーズ」と「フォンダンショコラ」の作り方を教えていただきました。プロに学ぶお菓子作りに最初は難しそう！という声もありましたが、ひとりひとり丁寧にご指導を頂きました。また作り方だけでなく、盛り付け方のポイントのほか、マジパンでバラの装飾の作り方も教えていただきました。苦戦しがらも楽しみながら、バラ制作に夢中になっていました。みかしほ学園の先生方、ありがとうございました。