庭科特別非常勤講師講座「フードデザイン」

家庭科特別非常勤講師講座「フードデザイン」

４月２２日（水）、５・６限（３年生）に、まちづくり科目「フードデザイン」の授業で、「みかしほ学園」の水野博先生による調理実習が行われました。

全国高等学校家庭科食物技術検定１級の試験にむけて、指定調理である“ねじ梅”と“カスタードプディング”を中心にご指導いただきました。カラメルソースを作る上でのポイントや、ねじ梅の切り方などを丁寧に教えていただきました。

この実習を生かし、全員合格を目指して頑張っていきたいと思います。ありがとうございました。