家庭科特別非常勤講師講座

家庭科特別非常勤講師講座

１０月１３日（火）３・４限時（２年生）と１０月２８日（水）５・６限時（３年生）のまちづくり科目「フードデザイン」の授業で、芳野俊通先生をお招きし、「ピッツァ風味素麺」を教えていただきました。

龍野の名産品である素麺と旬のきのこや魚介類、チーズなどたくさんの具材をのせて、オーブンでピザ風に焼き上げました。

生徒は、素麺をオーブンで焼くという経験をしたことがなかったため、驚いた様子を見せていましたが、焼き上がりを見て「おいしそう！」と、目を輝かせていました。

また、焼き上がりを待つ間にも、材料の切り方や調理方法などを教えていただきました。

たくさんの具材でボリュームがあり、美味しくいただきました。

ありがとうございました。