1. クリスマスケーキ体験出前授業

神戸国際調理製菓専門学校の山本先生と原田先生に、

クリスマスケーキ作りを教えていただきました。

最初に、純正の生クリームと植物性の生クリームを食べ比べを体験しました。

味や食感が違うことに生徒は驚いていました。

そして、ナッペとデコレーションの体験をしました。

生クリームをナッペ用と搾り用と適切な度合いにホイップし、作っていきます。

土台をきれいに塗るのは大変難しかったですが、先生も驚くほど上手な生徒もいました。

生徒の作品です。

最後は箱に入れて、持ち帰りました。

家族と一緒に一足早いクリスマスをした生徒もいたようです。