日誌

1月16日（木）の給食

投稿日時 : 01/16  kyusyoku 

【イタリアのピカタを味わう献立】

ごはん　ジョア（ストロベリー）　とりささみのピカタ

ごぼうサラダ　大根のポトフ

ピカタは、イタリアのフィレンツェ発祥の料理です。

肉に小麦粉をまぶしてバターで焼いた料理ですが、

日本では、小麦粉をつけた肉に粉チーズを混ぜた溶き卵を

からませてから焼いて作ります。

給食では、鶏ささみ肉を使っています。