日誌

5月28日(火)の給食

【熊本県のつぼん汁を味わう献立】

ごはん 牛乳 鮭のマヨネーズ焼き

小松菜のアーモンドあえ つぼん汁

豆乳ブラマンジェ

 

「ブラマンジェとはなんだ?」と子どもたちは話していたようです。

フランス発祥のスイーツで「白い食べ物」という意味があるそうです。

生クリームや牛乳、ゼラチンを使って作られるようですが、

今日のブラマンジェは、豆乳などに置き換えて作られています。

アレルギー表示は大豆のみ。乳・ゼラチン不使用