日誌

11月12日(水)の給食

【高野豆腐をおいしく食べる献立】

ツナの炊き込みごはん 牛乳

高野どうふのたまごとじ いわしのつみれ汁

高野豆腐は、とうふを凍らせて、熟成させた保存食です。

一度凍らせているので、凍りどうふと呼ばれることもあります。

スポンジのようになっているので、よく味が染み込んでおいしいです。