日誌

2月26日(月)の給食

【鉄分たっぷり献立】

ごはん 牛乳 鶏肉とレバーのアーモンドがらめ

もやしのごまあえ 小松菜のみそ汁

レバーは他のお肉と比べると、やわらかく独特の風味があるので、

苦手な人も多い食材のひとつです。

ですが、ビタミンAや、なんといっても「鉄分」が

豊富で、貧血予防に最適です。

苦手な人でも食べやすい味付けで提供しています。