日誌

9月30日(月)の給食

【さばをおいしく食べる献立】

ごはん 牛乳 さばの竜田揚げ

磯香サラダ けんちん汁

竜田揚げとは百人一首

「千早ぶる神代も聞かず竜田川 からくれなゐに水くくるとは」

に登場する竜田川に由来しているそうです。

川に落ちた紅葉の色と似ているからだそうですよ。

 

「竜田揚げとから揚げって何がちがうの?」と質問がありました。

から揚げは「小麦粉」、竜田揚げは「片栗粉」で

衣をつけて油で揚げたものが多いようです。