日誌

9月25日(水)の給食

【ベトナム料理を味わう献立】

コムチェン(ベトナムチャーハン) 牛乳

ツナサラダ フォーガー

コムチェンはかたくちいわしから作られる

魚醤(ぎょしょう)で味付けしています。

タイでは「ナンプラー」、ベトナムでは「ニョクマム」

と呼ばれます。