カテゴリ:2025年度

８月１９日・２０日のオープンハイスクールではピザに挑戦しました。各班、マルゲリータ・茄子とトマトとソーセージ・じゃがツナマヨコーンの３枚を作りました。

ピザ生地を均等に丸く伸ばす作業がなかなか難しく、苦戦している生徒が多かったですが、最終的には具だくさんのおいしいピザを完成させていました。

７月は３年生が最後の活動として「ぶどうのタルト」を作りました。

タルトを焼き、カスタードクリームを作り、最後に組み立ててフルーツで飾り付けるという、作業工程の多さに苦戦していましたが、上手に飾り付けてお店のタルトのような仕上がりになっていました。

６月１３日の福高祭２日目には食品バザーがあり、ホームメイド部は毎年恒例のパイを販売しました。

今年は、チョコレート・カスタード・りんご・いちごミルクの４種に加え、食べてみるまでわからないシークレット味を販売しました。（シークレット味の中身はキムチチーズです）

当日は時間に追われての作業で大変でしたが、試作の経験を活かし、販売予定数の３２０個を無事作ることができました。

今回はブルーベリーマフィンを作りました。

シンプルな材料ですが、混ぜ方等に少しコツのいるレシピでした。慎重に作業して、ふんわり美味しそうなマフィンに仕上げていました。

今年度は新入生が２７人入部してくれました。

新入部員を迎えての初めての活動では「簡単りんごのケーキ」を作りました。１年生にとっては初めての製菓でしたが、先輩たちに道具の使い方を教えてもらいながら、楽しく調理していました。りんごのシャキシャキ食感や自然な甘みが美味しいケーキが焼きあがっていました。

今年度最初の活動ではドロップクッキーを作りました。

作り方は簡単ですが、チョコレートをたっぷり入れておいしく仕上げました。

クッキーの焼ける匂いに誘われて、新入生が大勢見学に来てくれました。