人と自然科「クラインガルテン」黒枝豆収穫体験

朝晩も涼しくなり、日中も実習するには最適の季節です。

１０月７日にはダイコンの間引きを行いました。

今回は間引きに関する説明です。クイズ形式で進めていきます。

説明が終わり、いざ行うとなると判断が難しく

慎重に残す株を選びます。

選択者が１年の授業では間引きのことを「命のオーディション」と習った

そうです。終了後は担当区域を念入りに除草して終了です。

１０月１４日は追肥と黒枝豆の収穫体験です。

今回は黒豆についての説明です。

まずは追肥、葉の傷が原因で病気が発症する

こともあるので丁寧に行います。

ワサビの味がする「ワサビリーフ」も収穫して試食です。

最後に黒枝豆の収穫体験です。株を根元から刈り取り、莢だけを取っていきます。

丹波篠山市の黒枝豆は有名ですが、三田市でも多く栽培されています。

地元の特産物に触れることができた授業でした。