人と自然科　野菜班「初夏の収穫」

５月も下旬、一足早く初夏のような気温です。

１年生の『総合実習』で「ニンニク」、３年生で「タマネギ」の収穫を行いました。

まずは１年生、秋に植えたニンニクを収穫します。収穫するコツは、葉を持ち真っすぐ上に

引き抜くことです。

抜いたあとは、根を切り、しばらくの間、乾燥処理を行います。

１年生も入学して１ケ月が過ぎ、農場での実習もスムーズに行えるように

なりました。

次いで、３年生です。

ニンニクと同じく、真っ直ぐに引き抜き、根を切り調整します。

この後、ヒモをつけて、吊って乾燥させていきます。

後作（サツマイモ）の都合で収穫が早くなってしまい、玉が小さかったのは

残念でした。

これから夏野菜の管理が本格的に始まります。実習の様子はこれからも

お伝えしていきます。