日誌

5月11日 今日の給食

5月11日(水) 【タイ料理を味わう献立】

 ガパオライス コールスローサラダ クイッティオのスープ 牛乳

 

 

ガパオライスは、タイでよく食べられている家庭料理です。

「ガパオ」はタイでとれるバジルのことですが、なかなか手に入らないので、今日はピーマンやパプリカを使っています。

ナンプラーが入っていて和食にはない風味でしたが、そぼろが食べやすかったようでペロッと食べてしまう人が大勢いました。

 

スープに入っているめんは「クイッティオ」といいます。

米粉からできた平べったいビーフンのようなものです。

つるつるした食感がおいしかったです。