カテゴリ:農業部

５月３０日（火）、第２回目のチャレンジ教室を実施しました。

今回の授業では、カーネーションを使用して、直径３０cm、高さ１８cmの「ラウンド（バスケット）アレンジメント」を制作しました。

「ラウンド（バスケット）アレンジメント」とは、カゴにセットした吸水性スポンジに、ドーム状（半球形）になるように花材を挿して、制作するアレンジメント作品のことです。

実際のお花屋さん等の仕事で、最も実用性のあるアレンジメントです。

今回の授業でも、生徒たちが受講生の方々のために書いた説明プリントを渡し、生徒が先生役となり授業を進めていきます。

まずは、アレンジメントの土台となる、吸水性スポンジのセットからです。

吸水性スポンジにカゴで印をつけ、ナイフで余分な部分をカットしていきます。ナイフでケガをしないために、生徒から受講生の方へ、ナイフの扱い方についても説明しました。

吸水性スポンジがカット出来たら、透明のセロファンでスポンジを包みカゴに入れます。少し浮いてしまう場合は、手のひらで押し込みます。

吸水性スポンジがセットできたら、ナイフの背を使ってスポンジに、中心と6等分の印をつけていきます。

ここまでが土台の準備です。

次に花材の準備をしていきます。今回使用する花材は、スタンダードカーネーション・スプレーカーネーション・アセビ・タマシダの4種類です。まず、中心に挿す用の、一番真っ直ぐなスタンダードカーネーションを選んでおきます。

次に、ラウンドアレンジメントの底辺に挿す6本のスタンダードカーネーションを、既定の寸法にカットしていきます。このとき、茎は必ずななめにカットします。また、カーネーションの節の処理の仕方も生徒はしっかり説明していました。

花材がカット出来たら、吸水性スポンジに挿していきます。挿ししろ（スポンジに挿す茎の長さ）は３cm、挿すときの花の持ち方など、細かいところまで生徒が丁寧に説明します。

続けてタマシダとスプレーカーネーションもカットし、スタンダードカーネーションの間に挿していきます。

底辺の花が挿せたら、カゴに対して水平に花が挿せているか確認するため、しゃがんで正面からカーネーションの位置を確認します。

次に、中心のスタンダードカーネーションをカットし挿します。寸法通りに挿せているか、定規を当てて確認します。

その後も生徒は自作の説明プリントを受講生の方と確認しながら、花材のカットや花の挿し位置、挿し方を説明しました。

全てのカーネーションが挿せたら、吸水性スポンジが見えなくなるようにアセビを挿して、完成です。

最後に、生徒が先生として、受講生の方の作品の講評を行いました。みなさん、とても素敵なラウンドアレンジメントが完成していました。

是非、ご自宅でもラウンドアレンジメントを制作してみてください。

次回は６月１３日（火）、バラを使用して「ラウンドブーケ」を制作します。

　５月２９日（月）加古川総合文化センターにて、ひょうご農林機構主催の農業法人仕事説明会が開催され、将来農業関係の仕事に就くことを考えている本校人と自然科の生徒５名が参加しました。

　ちなみにこの日の午前中には先輩農業者特別授業も有馬高校にて開催。参加した生徒は聴講後すぐに加古川へ直行・・・ということで、とても充実した一日となりましたね。

　この日の午前中に開催された第1回先輩農業者特別授業に関する記事はこちら

　話を元に戻しましょう。農業法人仕事説明会は、近年増えている農業法人と農業高校で学ぶ非農家の生徒をマッチングさせることを目的に５年前から実施されています。今回は県下の農業法人１４社の経営者がブースを設け、県内の農業高校生、農業大学校生約６１名が参加しました。

　人と自然科生徒の近年の進路状況を見てみると、１２７年の歴史を持つ有馬高校において、多くの先輩方とのつながりを活かた幅広い企業への就職はもちろん、農業系の４年生農学系大学や農業大学校などへ多数の生徒が進学し、大学、農業大学校卒業後に就農する生徒が毎年のように出てきています。

　今年３月に卒業した、令和４年度人と自然科全生徒の進路状況は以下のとおりです。

 R4　人と自然科　進路実績.pdf

　特に非農家の生徒が新規就農するルートとしては、農業法人に就職（修行）し、技術の習得と人脈、信頼をを築いた後、独立就農する事例が主流となっています。だからこそ今回のような説明会への参加は重要な機会となっています。今回参加した５人の生徒も、大学や農業大学校に進学した後に就農を希望する３年生、そして将来農業、もしくは農業関連産業への就職を目標としている１年生です。 

　そして出展いただいた農業法人は、西は上郡町から東は神戸市、南は淡路市から北は養父市まで、そして、野菜・果樹・畜産・水稲・花卉など多様な経営体の法人の参加がありました。本校生は５人とも積極的に農業法人にブースを訪れ、経営内容や農業への想い、勤務体系、休日などの話を熱心に聞いていました。

　生徒は約２時間かけて５つのブースを回り、様々な話を聞くことができました。参加した生徒のアンケートを覗いてみると、同じ農業法人でも違いがあり、とても興味深かった。また農業法人の方の話の中に進路選択のヒントがたくさんあったとのこと。充実した時間となって良かったです。

　このような機会をいただきましたひょうご農林機構のみなさま本当にありがとうございました。

　５月２９日（月）有馬高校講義棟にて人と自然科の生徒を対象に、先輩農業者特別授業を実施しました。

　当初は3年生の生徒だけを対象に実施する予定でしたが、この日の天候が雨となり、1年生が農業と環境の授業で予定していたスイートコーンの実習ができなくなったため、急きょ一緒に聴講させていただくことになりました。

　最近の農業と環境の実習　スイートコーンを圃場に定植しました・・・に関する記事はこちら

　先輩農業者特別授業は、阪神農業改良普及センター様と連携させて頂き、地域で活躍されている先輩農家の方をお招きし、直接講義を頂くことで、将来の就農・進路につなげようという取り組みです。今年度第1回目となる今回は、宝塚市で観光農園『エーアイファーム』を経営されている石井伸啓先輩です。２２年前に人と自然科の前身である生産流通科を最後に卒業された私たちの大先輩です。

　石井先輩は有馬高校卒業後、水道、建設に関する仕事に就かれました。その後観光業に従事することで接客に関する知識や技術を習得。そして平成２８年、３４才で就農されました。就農に至るまで様々な経験をしたことが現在の農業経営に活かされているそうです。

　高校在学中は農業をすることを考えていなかったという石井先輩。在学中一番役に立った学びは『簿記』だそうです。簿記の知識は農業だけでなく様々な産業で役に立つので、是非おすすめしたい学びだと、講義中に何度もアドバイスをいただきました。

　『エーアイファーム』では、イチゴの高床栽培を中心にサツマイモ、ブドウ、枝豆、落花生などを栽培し、インターネットをとおした予約でたくさんのお客様が石井先輩の農場を体験のために訪れているそうです。観光農園を行う中で一番うれしいことは、直接お客様から『おいしい』という言葉を聞くことができるということ。このことは農業の魅力でもあると嬉しそうにおっしゃっていました。

　最後に有馬高校人と自然科で学ぶ生徒に

　｢まず勉強を今頑張っておくこと。卒業したら勉強しなくても良いというのは大間違い。一生勉強です。今農業が勉強できるということを大切に思って下さい。そして有馬高校で農業の学びをとおして、皆さんは事業を起こせる人材に成長するはず。高校卒業前にも事業を興こすことは可能です。ここにいる皆さん全員が事業主になったらおもしろいと思いませんか？農業、また農業以外でも良いのでぜひ事業主になって活躍して下さい。応援しています。｣

　というメッセージを頂きました。

　講義後の質問タイムでも『農業経営で大切なことは何ですか？』『予定納税と言う言葉を聞いたことがあるのですが、収入が不安定なことにどのように対応していますか？』『病気にはどのように対応されていますか？』など時間が足りなくなるほど質問が続くなど、充実した時間となりました。

　石井先輩、お忙しい中興味深いお話本当にありがとうございました。そして阪神農業改良普及センターの皆様、このような機会をいただき、本当にありがとうございました。

　人と自然科では、ベリーA、ピオーネ、マスカット3種類のブドウを栽培しており、ベリーAは２年生の果樹と緑の授業（新カリキュラム）で、ピオーネとマスカットは３年生のガーデニングの授業（旧カリキュラム）で技術を学んでいます。

　現２年生からスタートしている人と自然科　新カリキュラム（教育課程表）はこちら.pdf

　ブドウ栽培は４月からスタート、５月上旬には先日は、摘穂・整房・ねん枝・誘引などの技術を学びました。

　４月、今年もブドウ栽培が始まりました・・に関する記事はこちら

　５月上旬の栽培実習（摘穂・整房・ねん枝・誘引など）に関する記事はこちら

　そして５月の下旬に入り、いよいよジベレリン処理を学びました。ジベレリンは植物ホルモンの一種。主に無核化（種なしにすること）を目的に行い栽培期間中２回実施します。

　まずは２年生によるベリーAのジベレリン処理です。

　ベリーＡの場合、開花前２週間に実施します。この時期の判断方法法の一つとして、蕾の幅が約１．８ｍｍを超えてきたた頃と言われています。この時期を逃すと全てのブドウに種が残ってしまうため、中間考査終了後、短時間残って実習を行いました。

　ベリーAの場合、100ppmに希釈したジベレリン液を使用します。カップに入れ、花穂（つぼみの状態の房）を一つ一つ丁寧に液に浸していきます。ポイントはカップの中で花穂をゆすり、空気を抜き、まんべんなく液が付着させること。そして花穂全体を液に浸すことです。（上部が浸されていないと、その部分だけ種が残ります。）

　しっかり処理できましたね。２回目は開花後訳１５日後が適期です。しっかり取り組みましょう。

　その４日後・・・今度は３年生の生徒ピオーネのジベレリン処理を行いました。

　ピオーネの１回目の処理適期は満開約５日後。濃度は12.5ppm（12.5～25ppmと言われています）に希釈したジベレリン液を使用します。方法はベリーAと一緒です。　

　さすが３年生。１年生の時にベリーAの栽培を学んだだけあって、慣れた手つきです。液に付けた後は軽く花穂をトントンすることで、余分な液を落とします。残った液が乾燥し、ジベレリンの濃度が上がってやけどのような現象が起こる『ジベ焼け』を起こすのを防ぐ技術です。ちなみにのこの日の天気は曇り。一気に乾燥しないのでジベレリン処理には最高の天気でした。

　終了後は枝の管理です。中間考査中はでなかなかブドウ畑にこれなかったので、枝が上に伸びてしまってますね（右写真）。ねん枝（枝をひねって方向を変える技術）をして下に落として屋根の下に落としてやります。（右写真）この作業をツル落としといいます。とても上手です。

　これでこの日の実習は終了。ピオーネの２回目ジベレリン処理は1回目の10～15 日後。おいしいブドウが収穫できるように、そしてブドウを待っている皆様（有馬高校の生徒・保護者限定販売です）のために頑張ります。

　昨年度の　ブドウ販売会の様子はこちら

　今年も人と自然科１年生｢人と自然｣の授業で、ひとはく連携セミナーがスタートしました。有馬高校人と自然科と県立人と自然の博物館の間では生徒のセミナー受講について協定を結んでおり、１年生学校設定科目｢人と自然｣の授業で年間８回、県立人と自然の博物館を訪れ、博物館の専門員から、各分野のユニークかつ専門的な講義を直接受講することができます。

　人と自然科教育課程表はこちら.pdf

　県立人と自然の博物館まで約２ｋｍ。安全第一でみんなで歩いて向かいます。とっても楽しそうですね。

　第1回目の講義はセミナーではおなじみの名物先生、鈴木武研究員から｢西日本のタンポポについて｣と題し、お話をいただきました。鈴木先生は植物研究の第一人者で、中でもタンポポについて多くの資料を収集し、研究されています。また植物以外にも昆虫やは虫類など、その豊富な知識は多岐にわたります。

　まずはタンポポの基礎知識について。部位の名称を学んだ後、カンサイタンポポやセイヨウタンポポ、カントウタンポポ、シロバナタンポポなど多様な種類について説明いただきました。花弁の色はもちろん、特に外片の細かな形の違いで見分けます。近年はカンサイタンポポとセイヨウタンポポの雑種も増えているそうです。

　次にタンポポに似ている植物について教えていただきました小学生に｢タンポポを摘んできて｣といってよく間違われるのが『ブタナ』と呼ばれる植物で、タンポポよりも小さめの黄色い花をつけています。タンポポは一つの茎から１コしか花をつけませんが、ブタナは複数の花をつけるのが特徴です。それ以外にもノゲシやオオシシバリ、ニガナなど間違えやすい植物があります。

　そのほかにもタンポポの名前の由来や観察方法、出現率の規則性・・・など様々なタンポポに関する知識を教えていただきましたが、中でも生徒が興味を持っていたのはタンポポとメダカの分布が一致しているという説です。『メダカがタンポポの種を運ぶから？』『タンポポを食べてメダカが育つから？』『共通の理由からたまたま一致した？』など様々な理由が考えられているようですが、まだ研究中だそうです。

　最後に番外編として、鈴木先生の研究対象として飼育されている様々な生きものの実物に触れる体験をさせていただきました。ダンゴムシやトカゲ類などの生きものがいる中で一番人気だったのが・・・

　ヘラクレスオオカブトです。最大個体は全長１８０mm以上。世界最大のカブトムシです。よくよく観察すると全身に毛が生えており、胸や角の毛は相手を挟んだときの滑り止めの役目が、おしりの毛はダニよけなどの役割があるそうです。早速BYODで購入したタブレットで撮影し記録に残していました。

　とても楽しく充実した９０分でしたね。鈴木先生本当にありがとうございました。人と自然科ではこのような経験、体験を積み重ね、３年後の進路実現につなげていきます。

　今年３月に卒業した人と自然科先輩の進路実績はこちら.pdf

　最後に今回初めてみんなで人博を訪れたと言うことで集合写真をとりました。

　今年入学した１年生も全員、農業や環境に興味があり普段の農業に関する実習や座学も意欲的で頼もしいです。この調子で頑張りましょう。

　次回のひとはくセミナーは李 忠建研究員より『種とは何か』というテーマで、生物とはどのような存在なのかにつて迫っていきます。楽しみですね。