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2017/08/08

08/03東播支部茶道研修会

| by:文化部
8/3(木)、東播磨支部茶道研修会に参加してきました。
姫路の某製菓専門学校に、総勢72名の茶道部員が集まって、
和菓子つくり体験と交流会が行われました。
講師先生の模範演技のあと、早速に実作にはいります。
6人ずつ12班に分かれて、教えてもらいながら成形します。

まずは、春を代表する和菓子「桜」をつくります。
なかなか思うような形にならず、四苦八苦です。

2つ目は、夏の風物詩「打水(ウチミズ)」です。
小豆餡の周りに、きんとんをつけていきます。
最後に、上に水色の寒天を三つ乗っけて出来上り。

左が「打水」・右が「桜」(生徒作品)です。

最後に、自分たちの作ったお菓子と抹茶で交流会を行いました。
目と手と口で、季節感と「和」の文化を感じた一日でした。
11:12